22 janvier 2011

Four à Chaux... Ceyreste.

Four à chaux bien conservé. Les fours à chaux du XIXème siècle convertissaient le calcaire en chaux par l’action du feu. Cette première étape du cycle de la chaux, nommée calcination, dépendait du savoir-faire du chaufournier et de son équipe, qui assuraient l’alimentation du four et veillaient à son bon fonctionnement.

Four___chaux_Ceyreste

Photo E.L.

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